Welke regels moeten worden gevolgd om katertjes en de nasleep van te moeilijke avonden te vermijden?
Is het beter om het bier aan te pakken voordat je in de wijn stapt? Dat is de vraag en we hadden nog niet het volledige antwoord. Daarom hebben Britse en Duitse wetenschappers zich met deze kwestie beziggehouden.
Ze wilden voor eens en altijd weten of het beter is om beide te drinken, voor of na.
Publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, les scientifiques ont proposé à 90 volontaires, dont 50% de femmes, de participer à cette expérience afin de vérifier quel ordre de boissons alcoolisées fallait-il prendre afin de diminuer l’intensité de la gueule de bois.
Trois groupes distincts ont été formés :
- De eerste groep kreeg de opdracht om twee en een halve liter pils te drinken, gevolgd door vier grote glazen witte wijn.
- De tweede groep moest dezelfde hoeveelheid drinken als de eerste groep, maar dan beginnend met de vier glazen witte wijn gevolgd door pils.
- De derde groep dronk alleen bier of wijn, maar bereikte hetzelfde alcoholgehalte in het bloed als de eerste twee.
L’expérience
Durant le temps de l’expérience, les individus devaient répondre à un questionnaire sur leur ressenti.
Ensuite, une fois partis dormir, ils ont tous eu droit à un verre d’eau rempli en fonction de leur masse corporelle.
Finalement, au réveil, ils ont dû répondre à une nouvelle série de questions sur leur ressenti matinal.
Les facteurs évalués étaient : la soif, la fatigue, la perte d’appétit, les maux de tête, d’estomac et enfin, les nausées.
L’expérience a été répétée une semaine plus tard avec les mêmes volontaires, en sens inverse. Ceux qui avaient bu de la bière en premier temps, ont débuté par le vin et ceux qui avaient bu uniquement de la bière, ont été servis en vin et vise-versa.
Résultat
De katersymptomen zijn begonnen. De ervaring leert dat de volgorde waarin de drankjes worden gedronken van invloed is op de intensiteit van de kater. Inderdaad, het is beter om eerst bier te drinken en dan gedistilleerd en/of wijn aan te vallen.
La chose à savoir : Le sucre contenu dans les bières sera un substitut à la nourriture non ingurgitée durant vos apéritifs. Il évitera donc les crampes d’estomac et les nausées.
Astuce : Savez-vous comment nettoyer une tache de bière ?
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