To avoid hangovers and the aftermath of too difficult evenings, what rules should be followed?

Is it better to tackle the beer before getting into the wine? That is the question and we did not yet have the full answer. That is why British and German scientists have been working on this issue.

They wanted to know once and for all, whether it's better to drink both, before or after.

Publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, les scientifiques ont proposé à 90 volontaires, dont 50% de femmes, de participer à cette expérience afin de vérifier quel ordre de boissons alcoolisées fallait-il prendre afin de diminuer l’intensité de la gueule de bois.

Trois groupes distincts ont été formés : 

• The first group was instructed to drink two and a half pints of lager followed by four large glasses of white wine.
• The second group had to drink the same amount as the first group but starting with the four glasses of white wine followed by lager.
• The third group drank only beer or wine but reached the same blood alcohol level as the first two.

L’expérience

Durant le temps de l’expérience, les individus devaient répondre à un questionnaire sur leur ressenti.
Ensuite, une fois partis dormir, ils ont tous eu droit à un verre d’eau rempli en fonction de leur masse corporelle.
Finalement, au réveil, ils ont dû répondre à une nouvelle série de questions sur leur ressenti matinal.

Les facteurs évalués étaient : la soif, la fatigue, la perte d’appétit, les maux de tête, d’estomac et enfin, les nausées.
L’expérience a été répétée une semaine plus tard avec les mêmes volontaires, en sens inverse. Ceux qui avaient bu de la bière en premier temps, ont débuté par le vin et ceux qui avaient bu uniquement de la bière, ont été servis en vin et vise-versa.

Résultat

The hangover symptoms have set in. Experience has shown that the order in which the drinks are drunk affects the intensity of the hangover. Indeed, it is better to drink beers first and then attack spirits and/or wine.

La chose à savoir : Le sucre contenu dans les bières sera un substitut à la nourriture non ingurgitée durant vos apéritifs. Il évitera donc les crampes d’estomac et les nausées.

Astuce : Savez-vous comment nettoyer une tache de bière ?

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