PAGE PRESSE
Avec la Dominicains Tripel, nous avons honoré l’âme de la bière belge en brassant une blonde limpide et épicée, aux arômes d’orange, de coriandre et de cannelle – une spécialité qui rappelle la tradition et les saveurs iconiques de notre pays.
The originel
La Tripel
The Dominicains Tripel is a blonde beer with golden shades due to the beer’s filtration which lightens it and makes it so easy to drink. The initial aromatic notes are striking and characterised by the taste of its yeast. The barley malts and alcohol soften its dry profile and contrast with its finish. The hops release herbal notes, nuanced by the coriander berry with a mild peppery flavour.
Avec la Quadrupel, nous avons voulu atteindre la quintessence de la noblesse : une bière au-delà de 9%, chaleureuse, équilibrée, et sans aucune amertume éthylique, pour offrir une expérience forte et pleine de caractère.
THE MYTH
La Quadrupel
Une fois servie dans le verre, cette Quadrupel exhibe une mousse blanche, crémeuse et abondante. L’entrée en bouche est complexe : une rondeur marquée par les malts spéciaux se mêle aux esters fruités provenant des levures de haute fermentation. Une transition exceptionnellement douce et sèche contraste avec son fort degré d’alcool. Enfin, ses houblons Herkules et Saaz aux notes végétales, parachèvent cette quadrupel surprenante et généreuse en goût.
OUR TASTING ADVICES
To fully appreciate the richness of our Dominicains beers, it is important to follow certain consumption practices. Ideally served between 6 and 8°C, they reveal all the complexity of their aromas without the freshness masking their subtleties. At this temperature, the flavours are better expressed, offering a balanced tasting experience.
It is also essential not to dilute the contents of the bottle with water or ice; our beers are brewed to be enjoyed neat, just as they were designed.
For optimal service, pour gently into a glass, allowing the foam to form and the aromas to develop. Using an appropriate glass preferably a chalice makes all the difference in capturing every nuance of flavour. Our Dominicains beers invite you to an authentic experience, designed for palates in search of refinement and pleasure.
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