Avec la Dominicains Tripel, nous avons honoré l’âme de la bière belge en brassant une blonde limpide et épicée, aux arômes d’orange, de coriandre et de cannelle – une spécialité qui rappelle la tradition et les saveurs iconiques de notre pays.
De Dominicains Tripel is een blond bier met gouden accenten. Doordat het bier gefilterd wordt, is het lichter en dus gemakkelijk te drinken. De eerste aromatische toetsen zijn opvallend en worden gekenmerkt door de smaak van gist. De gerstemouten en alcohol ronden het droge silhouet af en contrasteren met de afdronk. De hop geeft eerder kruidachtige toetsen vrij, genuanceerd door de zoete peperige smaak van koriander.
Avec la Quadrupel, nous avons voulu atteindre la quintessence de la noblesse : une bière au-delà de 9%, chaleureuse, équilibrée, et sans aucune amertume éthylique, pour offrir une expérience forte et pleine de caractère.
Une fois servie dans le verre, cette Quadrupel exhibe une mousse blanche, crémeuse et abondante. L’entrée en bouche est complexe : une rondeur marquée par les malts spéciaux se mêle aux esters fruités provenant des levures de haute fermentation. Une transition exceptionnellement douce et sèche contraste avec son fort degré d’alcool. Enfin, ses houblons Herkules et Saaz aux notes végétales, parachèvent cette quadrupel surprenante et généreuse en goût.
ONS SERVEER / PROEF ADVIES
Om onze Dominicains bieren te kunnen proeven en hun rijkdom ten volle te kunnen waarderen, is het belangrijk om bepaalde serveergewoonten te respecteren. Bij voorkeur worden de bieren geserveerd aan een temperatuur tussen 6 en 8°C. Zo onthullen ze de complexiteit van hun aroma's zonder dat hun subtiliteit door hun frisheid wordt gemaskeerd. Bij deze temperatuur komen de smaken het best tot hun recht en ontstaat er een evenwichtige smaakbeleving.
Het is ook van belang dat u de inhoud van de fles niet verdunt met water of ijsblokjes. Onze bieren zijn gebrouwen om puur te drinken.
Voor een optimale beleving schenkt u de drank voorzichtig in een glas, zodat er een mooie schuimkraag ontstaat en de aroma's zich kunnen ontwikkelen. Het gebruik van het juiste glas – bij voorkeur een tulp- of ballonglas – maakt het verschil bij het vastleggen van elke smaaknuance. Onze Dominicains bieren nodigen u uit voor een authentieke ervaring, ontworpen voor de smaakpapillen die op zoek zijn naar verfijning en genot.