La meilleure bière belge : Dominicains Dubbel

Les résultats du World Beer Awards 2021 sont désormais connus. Pour rappel, l’objectif de cette compétition internationale est de récompenser les meilleures bières du monde. Composée d’un jury international et indépendant, avec notamment des brasseurs, distributeurs mais également des journalistes gastronomiques, elle propose des dégustations à l’aveugle, pays par pays, afin d’assurer une impartialité totale sur les choix des vainqueurs. Ce concours existe depuis 2007, il permet de récompenser la saveur des bières mais également le design de ces dernières.

Une bière Dominicains élue meilleure bière belge

Parmi les plus belles récompenses reçues par notre brasserie, la Dominicains Dubbel a obtenu le prix « Country Winner ». Cela signifie qu’elle est élue meilleure bière de Belgique dans sa catégorie. Les juges ont apprécié sa légèreté en bouche ainsi que le houblon associé à l’orange, qui lui apportent des touches aromatiques et fruitées. Elle représentera le pays ainsi que notre brasserie au second tour du World Beer Awards 2021. L’enjeu est grand, à la clé, la possibilité d’être élue Meilleure bière du monde 2021 dans la catégorie « Belgian Style Ale ».

Nos bières Dominicains ont toutes reçu des distinctions

Au delà d’avoir reçu la meilleure distinction du pays pour la Dominicains Dubbel, nos autres bières se sont également distinguées. La Dominicains Quadrupel, une bière forte de 9.2% d’alcool séduisant paradoxalement par sa finesse, est parvenue à récolter une médaille d’argent auprès du jury. La Dominicains Tripel s’est vue décerner une médaille de Bronze dans la catégorie « Belgian Style Tripel ».  Les juges ont été agréablement surpris par ses premières notes aromatiques percutantes caractérisées par le goût de sa levure. Ainsi que par son caractère épicé obtenu grâce à la coriandre que nous utilisons avec finesse. Ces résultats récompensent le travail de toute l’équipe de la brasserie 3F en atteignant les objectifs désirés.